WJ Drinks - OriGin by Emmanuel Brochet

起源

您还记得新冠疫情最严重时期，当时我们所有人都必须呆在家里吗？除了拥抱当时在家工作、在家用餐的新生活方式之外，我们中的许多人还培养了新的兴趣或磨练了新的技能。伊曼纽尔是酝酿新项目的人之一，尽管他雄心勃勃、雄心勃勃。起初他称这是一个“小秘密”，当我们最终在去年十月拜访他时，这个秘密才被揭晓。

或许这个“秘密”并不令人意外。你看，伊曼纽尔是杜松子酒的忠实粉丝，并收藏了一系列最稀有的手工酿造的杜松子酒。为了这个项目，伊曼纽尔在他的工作室里仍然安装着一台 150 升的阿诺德霍尔斯坦来调制他自己的魔法。   

香槟的植物成分

就像 Emmanuel Brochet 的葡萄酒表达了 Villers-aux-Nord 地区的风土一样，Emmanuel Brochet 选择使用该地区的本土原料。

主要基础谷物酒精 由香槟-阿登地区的小麦和大麦蒸馏而成。香槟马克 (Marc de Champagne)，一种由香槟酿酒过程中使用的葡萄果渣（剩余的葡萄皮、种子和茎）制成的白兰地，  作为一种不寻常的基酒，它构成了酒精的一部分。

除了杜松之外，香气还包括兰斯山脉的野花，包括素橙、金雀花、金银花和接骨木果。

植物乐趣的境界

啜饮 OriGin 是一种刺激感官的精致体验。您踏上了芬芳的花朵和异国香料的旅程。风味和香气在不同的温度下出现和演变。

在新加坡一个典型的温暖潮湿的日子里，我们在Sydonios Empreinte （一种中型白葡萄酒杯）中品尝并品尝了纯杜松子酒，并记录了其口味和鼻子特征的发展记录。

从冰箱里拿出来：

精致的野花香气，优雅芬芳。由于其未经过滤的性质，杜松子酒呈浑浊且柔滑的口感。

大约十分钟后：

一股明亮的柑橘味扑面而来，展现出清爽而热情的特质。

大约二十分钟后：

微妙的香草和香料元素占主导地位。小豆蔻的香气增添了深度和温暖，而迷迭香的草本气息则增添了一丝泥土气息。

每时每刻，随着口味的演变，余味都保持着均衡且持久的效果。其复杂性与和谐性的一致性是引人注目的。

享受原产地杜松子酒

金酒是一种用途广泛的烈酒，可以通过多种方式享用。由于 Ori-Gin 的口味复杂且酒精含量高，我们建议简单地饮用经典的金汤力水。将杜松子酒与不含奎宁的奎宁水在冰上混合。我们推荐Amberosa 天然滋补水，它提供了醇厚而清爽的背景，让杜松子酒元素闪闪发光。当然，如果可以的话，不使用搅拌机来纯粹地品尝也是值得的。

Wine Journey 很荣幸有幸与您分享 Ori-Gin。这款小批量杜松子酒由独一无二的 Emmanuel Brochet 手工酿造。相信我的话。你一定要尝试一下。