王家饮料
WJ 饮品：Jérôme Galeyrand
在勃艮第这个超级大的地区寻找下一位明星并不容易。多年来，杰罗姆·加利朗 (Jerome Galeyrand) 一直为受人尊敬的侍酒师所津津乐道，当我们有机会拜访他时，我们对产品的质量感到非常满意。 阿利戈特正在复兴，杰罗姆是这一本土品种的现代冠军之一。他的 Gervey-Chambertins 村庄已经很受欢迎，您也可以去看看他珍贵的 Les Retraits，这些村庄采用历史悠久的勃艮第颜色。 杰罗姆来自卢瓦尔河谷，并非出身于酿酒世家。他在食品行业工作了八年。自 1996 年起，在热夫雷-尚贝坦 (Gevrey-Chambertin) 的阿兰·布尔盖酒庄 (Domaine Alain Burguet) 收获几年后，他受到启发并有动力开始自己的庄园项目，并就读于博纳 (Beaune) 的葡萄酒学院。 2002 年，他购买了第一块葡萄园（面积只有 0.05 公顷！），并于当年 9 月进行了自己的酿酒。从那时起，杰罗姆（Jérôme）与一群训练有素的朋友将葡萄藤的持有量扩大到五公顷，并每年进行收获。 酿酒是在他家的一个小酿酒厂进行的。他的目标是风土透明度。 70% 的葡萄园实行有机葡萄栽培，30% 实行可持续葡萄栽培。没有农药，所有的葡萄藤都经过犁耕。一些整簇的内含物，酿造细腻。所有葡萄酒均在橡木桶中陈酿——白葡萄酒陈酿...
WJ 饮品：Jérôme Galeyrand
在勃艮第这个超级大的地区寻找下一位明星并不容易。多年来，杰罗姆·加利朗 (Jerome Galeyrand) 一直为受人尊敬的侍酒师所津津乐道，当我们有机会拜访他时，我们对产品的质量感到非常满意。 阿利戈特正在复兴，杰罗姆是这一本土品种的现代冠军之一。他的 Gervey-Chambertins 村庄已经很受欢迎，您也可以去看看他珍贵的 Les Retraits，这些村庄采用历史悠久的勃艮第颜色。 杰罗姆来自卢瓦尔河谷，并非出身于酿酒世家。他在食品行业工作了八年。自 1996 年起，在热夫雷-尚贝坦 (Gevrey-Chambertin) 的阿兰·布尔盖酒庄 (Domaine Alain Burguet) 收获几年后，他受到启发并有动力开始自己的庄园项目，并就读于博纳 (Beaune) 的葡萄酒学院。 2002 年，他购买了第一块葡萄园（面积只有 0.05 公顷！），并于当年 9 月进行了自己的酿酒。从那时起，杰罗姆（Jérôme）与一群训练有素的朋友将葡萄藤的持有量扩大到五公顷，并每年进行收获。 酿酒是在他家的一个小酿酒厂进行的。他的目标是风土透明度。 70% 的葡萄园实行有机葡萄栽培，30% 实行可持续葡萄栽培。没有农药，所有的葡萄藤都经过犁耕。一些整簇的内含物，酿造细腻。所有葡萄酒均在橡木桶中陈酿——白葡萄酒陈酿...
WJ 饮品：Jerome Prevost LC19
2021 年，Jérôme 的葡萄园遭受霜冻、风暴和霉菌的破坏，损失了80%的产量。因此，他不可避免地要提高这个（LC19）发布和下一个（LC20）发布的价格来维持整个运营和生活，因为他将没有东西可以卖给LC21。莫尼耶皮诺之王首次推出特级园葡萄酒，是认真饮酒者和收藏家的必备品！ 市场价格呈上升趋势，用不了多久，普雷沃斯特葡萄酒就会成为投资级葡萄酒，或者说不是已经成为投资级葡萄酒了？ Prévost 的第一款特级园装瓶 - 50% 霞多丽 (Le Mesnil)、50% 黑皮诺 (Puisieulx)。 2019 年 80%，2018 年 20%。零剂量。 6 条 Cellartracker 评论平均得分为 95 分！你说的是投资级葡萄酒？ 威廉·凯利 - RobertParker.com 正如我之前写过的，杰罗姆·普雷沃斯特 (Jérôme Prévost)...
WJ 饮品：Jerome Prevost LC19
2021 年，Jérôme 的葡萄园遭受霜冻、风暴和霉菌的破坏，损失了80%的产量。因此，他不可避免地要提高这个（LC19）发布和下一个（LC20）发布的价格来维持整个运营和生活，因为他将没有东西可以卖给LC21。莫尼耶皮诺之王首次推出特级园葡萄酒，是认真饮酒者和收藏家的必备品！ 市场价格呈上升趋势，用不了多久，普雷沃斯特葡萄酒就会成为投资级葡萄酒，或者说不是已经成为投资级葡萄酒了？ Prévost 的第一款特级园装瓶 - 50% 霞多丽 (Le Mesnil)、50% 黑皮诺 (Puisieulx)。 2019 年 80%，2018 年 20%。零剂量。 6 条 Cellartracker 评论平均得分为 95 分！你说的是投资级葡萄酒？ 威廉·凯利 - RobertParker.com 正如我之前写过的，杰罗姆·普雷沃斯特 (Jérôme Prévost)...
WJ Drinks：Emmanuel Brochet
几年前，伊曼纽尔·布罗切特 (Emmanuel Brochet) 的葡萄酒曾是令我惊叹不已的时刻之一。从之前获得新加坡侍酒师协会的最高奖项，到现在享誉全球，害羞而脚踏实地的Emmanuel正在向种植者香槟界的顶峰迈进。他的葡萄酒浓郁、充满生机和活力。 Le Mont Benoit 是 3 种经典法国香槟葡萄的完美混合，而他的高级莫尼耶和高级霞多丽以其稀有性和品质几乎处于独角兽地位。 Brochet只在他认为可以饮用的时候才发布葡萄酒（年份香槟不是按顺序发布的）。 葡萄园 Villers-aux-Noeuds 90% 的葡萄园被列为一级葡萄园，位于兰斯市南部一个相当偏僻的地区，位于兰斯山中心 N51 公路的另一侧。尽管拥有顶级葡萄园的地位，但如果没有Emmanuel Brochet，这个村庄很可能会默默无闻。虽然他的家族世代拥有葡萄藤，但他们将其出租而不是自己照管葡萄园，布罗切特（如图）直到 1997 年才开始经营其家族财产的一部分，并于 2002 年装瓶了他的第一款葡萄酒。如今，他种植了 2.5 公顷的葡萄藤，全部位于 Le Mont Benoit 地块内的一块土地上，该地块位于白垩纪时代的白垩土上，下面有约 40 厘米的白垩粘土表土。该地块种植了全部三个主要品种（莫尼耶葡萄占 37%，霞多丽占...
WJ Drinks：Emmanuel Brochet
几年前，伊曼纽尔·布罗切特 (Emmanuel Brochet) 的葡萄酒曾是令我惊叹不已的时刻之一。从之前获得新加坡侍酒师协会的最高奖项，到现在享誉全球，害羞而脚踏实地的Emmanuel正在向种植者香槟界的顶峰迈进。他的葡萄酒浓郁、充满生机和活力。 Le Mont Benoit 是 3 种经典法国香槟葡萄的完美混合，而他的高级莫尼耶和高级霞多丽以其稀有性和品质几乎处于独角兽地位。 Brochet只在他认为可以饮用的时候才发布葡萄酒（年份香槟不是按顺序发布的）。 葡萄园 Villers-aux-Noeuds 90% 的葡萄园被列为一级葡萄园，位于兰斯市南部一个相当偏僻的地区，位于兰斯山中心 N51 公路的另一侧。尽管拥有顶级葡萄园的地位，但如果没有Emmanuel Brochet，这个村庄很可能会默默无闻。虽然他的家族世代拥有葡萄藤，但他们将其出租而不是自己照管葡萄园，布罗切特（如图）直到 1997 年才开始经营其家族财产的一部分，并于 2002 年装瓶了他的第一款葡萄酒。如今，他种植了 2.5 公顷的葡萄藤，全部位于 Le Mont Benoit 地块内的一块土地上，该地块位于白垩纪时代的白垩土上，下面有约 40 厘米的白垩粘土表土。该地块种植了全部三个主要品种（莫尼耶葡萄占 37%，霞多丽占...
